Abendkarte
Erlebe am Abend die volle Vielfalt unserer Küche – eine harmonische Kombination aus hochwertigem Sushi, asiatischen Spezialitäten und modernen Fusion-Gerichten.
Unsere Abendkarte vereint feinste Sushi-Kreationen mit ausgewählten Vorspeisen, aromatischen Warmgerichten und hochwertigen Grillgerichten. Von klassischem Sashimi und kreativen Signature Rolls bis hin zu zart gegrilltem Fleisch, Fisch und würzigen Nudel- oder Currygerichten bieten wir Dir ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis.
Zum Einstieg erwarten Dich leichte Aperitifs und ausgewählte Sake-Sorten – perfekt abgestimmt auf Sushi und asiatische Aromen. Unsere Menüs und Sharing-Optionen laden dazu ein, gemeinsam zu genießen und verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Abgerundet wird Dein Abend durch feine Desserts, die asiatische Raffinesse mit modernen Einflüssen verbinden.
Ob entspanntes Dinner, besonderer Anlass oder ein Abend mit Freunden – unsere Abendkarte bietet Dir die perfekte Balance aus Genuss, Qualität und Atmosphäre.
SONA SPEISEKARTE
Taste the Passion – Fine Dining & Sushi in Leipzig
MOST ORDERED – SIGNATURE SUSHI MENÜS
SONA ROYAL — 24 € 6 Avocado Maki, 3 Nigiri, 8 Salmon Roll
HAMACHI IMPERIAL — 36 € 6 Avocado Maki, 8 Signature Roll, 3 Nigiri, 2 Hamachi Sashimi (Zusammenstellung vom Sushi Chef)
YOU & ME (ab 2 Personen) — pro Pers. 29 € 12 Maki, 4 Nigiri, 8 Spicy Sake I-O Roll, 8 Salmon Rosé, 4 Sashimi
APERITIF – ZUM BEGINNEN
Sarti Spritz — 8 € Sarti Rosa, Prosecco, Soda
Lillet Wildberry — 7 € Lillet Blanc, Wildberry
Aperol Spritz — 7 € Aperol, Prosecco, Soda
STARTERS / VORSPEISEN
SONA Shares for Two (ab 2 Personen) — pro Pers. 13 € Unsere Empfehlung des Hauses: Eine ausgewogene Zusammenstellung von Starters.
Shrimp Tartine — 15 € Geröstetes Baguette mit Garnelen-Tatar, hausfermentiertem Karotten-Rettich-Kimchi, gebunden in einer mild-würzigen Cremesoße.
Summer Rolls — Tofu 6 € | Lachs 8 € Reispapier, Salat, Reisnudeln, Eier, eingelegte Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin-Dip. Wahlweise mit Tofu-Teriyaki oder Lachs-Teriyaki.
Spring Roll — 7 € Frittierte Rollen gefüllt mit gewürztem Schweinehack und Gemüse, serviert mit einer leichten Chili-Limetten-Soße.
King Prawn — 7 € Black Tiger Garnele Tempura, Unagi, Chili-Mayo.
Gyoza Gemüse — 4 € Japanische Dampfteigtaschen mit Gemüse, serviert mit Ponzu.
Citrus Glass Salad — 6 € Glasnudelsalat mit Gemüse, Kräutern, Erdnüssen und Chili-Limetten-Dressing.
Tom Kha Soup — 6 € Brühe aus Kokosmilch, exotischen Kräutern und Gemüse.
Edamame — 7 € Gedämpfte japanische Sojabohnen, verfeinert mit Zitronensalz.
SASHIMI (3 Stk.) | NIGIRI (2 Stk.) | MAKI (6 Stk.) Unsere Fischsorten reifen im Dry-Aged-Verfahren nach höchsten Qualitätsstandards. Jedes Sushi wird mit Ingwer & Meerrettich-Creme serviert.
Moriawase (8 Stk. Sashimi-Mix) — 24 €
Ebi (Tiger Garnele – Nigiri & Maki) — 5 €
Avocado (Nigiri & Maki) — 5 €
Sake (Label Rouge Lachs) — 6 €
Maguro (Bluefin Thunfisch) — 7 €
Kappa (Gurke – Maki) — 4 €
PREMIUM SUSHI ROLLS (mit Cream Cheese)
Signature Rolls (8 Stk.)
Hot Tunacado — 15 € | Avocado, Lauch, Paprika Tempura, Thunfisch-Tatar
Salmon Rosé — 15 € | Lachs, Avocado, Gurke, Lachs-Tatar, Trüffel-Mayo
Haruna — 13 € | Süßkartoffel, Gurke, Avocado, Honey-Mayo
Salmon Roll — 9 € | Lachs, Gurke, Tobikko
Ebi Tempura — 9 € | Garnelen-Tempura, Gurke
Unagi Roll — 10 € | Aal, Avocado, Gurke
Crunchy & Crispy Rolls
Crunchy Salmon (6 Stk.) — 15 € | Avocado, Süßkartoffel, Zwiebel-Ceviche
Crispy Spicy Sake (8 Stk.) — 10 € | Spicy Lachs, Gurke
Crispy Avocado (8 Stk.) — 12 € | Guacamole, eingelegter Rettich, Zwiebel-Ceviche
CHEFS GRILL
Auf Wunsch auch mit Seitan oder Tofu erhältlich.
Glory Beef — 33 € Dry Aged Entrecôte, gegrillt und leicht glasiert mit Teriyaki. Dazu zarte Drillinge mit einer feinen Sesamnote und eingelegtes Gemüse.
Sona Barbarie — 26 € Zartrosa gegrillte Barbarie-Ente, begleitet von sinnlichen Rotwein-Zwiebeln, rauchigem Gemüse und cremigem Trüffel-Kartoffelpüree.
Sweet Teriyaki — 24 € Gegrillter Dry Aged Lachs, glasig und aromatisch umhüllt von süßer Teriyaki-Glasur. Serviert mit buntem Gemüse und Jasminreis.
MAIN DISHES / HAUPTGERICHTE
Curry Classic — 15 € Cremiges Kokos-Curry mit Saisongemüse und Jasminreis. Wahlweise mit knuspriger Ente (+2 €), Hähnchen oder Tofu.
Yaki Udon — 16 € Gebratene Udon-Nudeln in SONA-Soße, verfeinert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Wahlweise mit Hähnchen (+2 €) oder Tofu.
Bun Nam Bo — 15 € Knackiges Wok-Gemüse auf Reisnudeln, garniert mit Erdnüssen und einer feinen Chili-Limetten-Soße. Wahlweise mit Rindfleisch (+2 €) oder Tofu.
Chili Chicken Lemongrass — 15 € Frisches Wok-Hähnchen mit Gemüse, Chili und duftendem Jasminreis in unserer unverkennbaren SONA-Soße.
SWEET DELIGHTS – ZUM ABSCHLIESSEN
Blueberry Cheesecake — 8 € Erfrischender Cheesecake, perfekt abgerundet durch fruchtige Blaubeeren.
Mochi Mochi Cream — 7 € Traditionelles Mochi-Eis eingebettet in feiner Vanillecreme.
Mango Panna Cotta — 5 € Cremige Panna Cotta mit einem fruchtigen Mangopüree.
Getränke sowie Speisen können Zusätze und Farbstoffe enthalten. Wir informieren euch gerne persönlich über Allergene – bitte fragt einfach unsere Bedienung. Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlichen Steuern.